Là một trong những củ cải ngọt thuộc họ dền.Vỏ màu tím than ,ruột đỏ. Khi cắt ngang củ thấy ruột củ có nhiều khoang đậm nhạt khác nhau tạo thành các vòng tròn đồng tâm.
Sở dĩ củ dền đỏ có màu đỏ là nhờ hợp chất hỗn hợp tự nhiên betacyanin (đỏ) và betasanthin (tím) cấu thành từ hóa tính thực vật. Củ dền và cả lá của cây chứa nhiều vitamin,chất xơ,chất khoáng .Củ dền vô cùng nổi tiếng với những lợi ích về sức khỏe cho hầu hết các phần của cơ thể con người, giúp cải thiện tình trạng bệnh tật.
- Khi cây được chừng 20 ngày, bạn có thể tỉa bớt các cây con yếu, tuyệt đối không nhổ lên trồng lại vì cây sẽ không phình củ được.
Hạt Giống Củ Dền Đỏ không phải là loài cây kén đất, miễn sao bạn có một diện tích để gieo, diện tích đó có thể là một phần trong khu vườn của bạn hoặc có thể là các khay, chậu và có một chút thẩm mỹ
- Hạt Giống Củ Dền Đỏ không phải là loài cây kén đất, miễn sao bạn có một diện tích để gieo, diện tích đó có thể là một phần trong khu vườn của bạn hoặc có thể là các khay, chậu và có một chút thẩm mỹ. Cả hai phương thức này đều có kỹ thuật tương đồng nhau, chỉ khác nhau ở giá thể gieo trồng.
- Củ dền đỏ có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Cung cấp những giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh tuyệt vời của củ dền đỏ.
Củ dền đỏ có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe
1. Củ dền đỏ có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như: folat, mangan, kali, vitamin C. Đây còn là một sự lựa chọn khôn ngoan cho các bà bầu- những người cần hàm lượng folat cao hơn trong quá trình mang thai
2. Trong tình trạng tươi sống, củ dền đỏ còn chứa các thành phần quan trọng như: betaine- có chức năng làm giảm một số tác nhân gây nhiễm trùng trong cơ thể. Mặt khác, đây là nguồn thực phẩm chống viêm nhiễm cao, có khả năng bảo vệ chúng ta trước sự ảnh hưởng của tuổi tác và bệnh tật.
3. Chất xơ trong củ dền đỏ làm tăng cường các thành phần miễn dịch của cơ thể, giúp phát hiện và loại bỏ các tế bào bất thường trước khi chúng kịp chuyển hóa thành tế bào ung thư.
4. Trong nhiều năm qua, củ dền được khuyến khích sử dụng như là một loại chất thanh lọc máu rất tốt.
5. Củ dền có thể được sư dụng một cách linh hoạt theo nhiều cách. Bạn có thể ăn sống, hấp, đun sôi (mặc dù có nhiều chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi trong quá trình nấu), hoặc cũng có thể được cho thêm vào món súp hay hầm.
1.Xử lý hạt giống củ dền đỏ – Để cây nảy mầm nhanh bạn có thể ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 3-5h. Lót 1 lớp bông gòn xuống đáy một cái chén nhỏ, tưới nước cho ấm 2 sôi 3 lạnh và rải hạt giống củ dền đỏ lên trên lớp bông sau đó phủ tiếp 1 lớp bông gòn khác lên trên, tưới ẩm. Chờ đến khi hạt xuất hiện vết nứt nhỏ thì bắt đầu đem trồng ra đất.
Củ dền có thể được sư dụng một cách linh hoạt theo nhiều cách
2. Gieo hạtgiống củ dền đỏ – Với những người mới trồng rau, chưa quen với việc bứng cây con được ươm trong khay/hũ ươm ra chậu lớn thì tốt nhất là bạn nên gieo hạt luôn trong một chậu/hộp xốp lớn, gieo hạt dưới lớp đất mỏng chừng 1cm, khoảng cách gieo giữa các hạt là khoảng 5-10 cm. Bạn có thể gieo 2 hạt/hố đất.
3. Chăm sóc hạt giống củ dền đỏ – Bạn chú ý cần phải tưới đều đặn 1-2 lần/ngày tùy thời tiết, đảm bảo đất luôn ẩm để hạt có điều kiện tốt để nảy mầm. – Sau đó khoảng 1 tuần cây của bạn sẽ nảy mầm và ra lá. – Bạn cần đảm bảo đủ ánh sáng cho cây và tưới nước đều đặn để đảm bảo đất ẩm vì củ dền đỏ là loài cây ưa đất ẩm. Chú ý không tưới đất quá ướt sẽ làm thối gốc. – Khi cây được chừng 20 ngày, bạn có thể tỉa bớt các cây con yếu, tuyệt đối không nhổ lên trồng lại vì cây sẽ không phình củ được.
4. Thu hoạch hạt giống củ dền đỏ Khi cây được khoảng 1 tháng là bạn đã có thể thu hoạch. Nếu muốn củ to hơn, bạn có thể để cây lớn thêm chừng 10 ngày, nhưng không hơn vì sau đó củ dền sẽ nhiều xơ, ăn không còn ngon và nhiều vitamin nữa.
Củ dền đỏ có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao
- Củ dền đỏ là loại hạt giống rau củ quả có thể được chế biến thành nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe như làm salad, ép lấy nước, nấu súp, canh hầm…
.jpg?v=20190410)
.jpg?v=20190410)
