Cải BomDong (봄동 - Bomdong) không chỉ là giải pháp thay thế hoàn hảo cho cải thảo thông thường tại những khu vực khí hậu ấm áp như miền Nam, mà còn mang trong mình những đặc trưng ẩm thực vô cùng thú vị của xứ sở kim chi:
- Sức sống kiên cường và tên gọi đặc biệt: Từ "Bom" (봄) trong tiếng Hàn có nghĩa là mùa xuân. Cải BomDong thực chất là giống cải thảo được gieo từ mùa thu và trải qua suốt mùa đông giá lạnh dưới lòng đất. Chính việc căng mình chống chịu qua giá rét đã giúp tích tụ lượng đường tự nhiên vượt trội, tạo nên độ ngọt đậm đà, mọng nước và độ giòn sần sật đặc trưng mà cải thảo cuộn tròn thông thường không thể có được.
- Hình dáng xòe như bông hoa độc đáo: Không cuộn chặt thành búp hình bầu dục như cải thảo quen thuộc, cải BomDong phát triển theo hướng xòe rộng rải đều trên mặt đất, nhìn từ trên xuống trông như một bông hoa xanh ngát đang nở rộ. Nhờ đặc tính không cần tích lũy nhiệt độ thấp để cuộn lá, cây rất dễ thích nghi và đạt năng suất cao ngay cả khi gieo trồng ở vùng nhiệt đới ấm áp.
- Hình thức bắt mắt và cấu trúc lá lý tưởng: Cải BomDong có bẹ lá phía trong màu vàng nhạt mềm mại, nhạt dần ra các lá ngoài xòe rộng màu xanh lục đậm sẫm. Sự kết hợp màu sắc này không chỉ đẹp mắt khi thu hoạch hay chưng bày trong khu vườn, mà còn rất hấp dẫn khi lên đĩa chế biến. Lá cải dày dặn nhưng không bị xơ, giữ được độ giòn tan kể cả sau khi chế biến qua nhiệt hay muối chua.
- Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào: Do đón nhận tối đa ánh nắng mặt trời nhờ tán lá xòe rộng, cải BomDong chứa hàm lượng Vitamin C, Vitamin A, Bazo, Beta-carotene và chất xơ cao hơn đáng kể so với cải thảo thông thường. Loại cải này rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt và hỗ trợ làm đẹp da.
- Linh hồn của món gỏi Cải Thảo Tươi (Geotjeori): Người Hàn Quốc đặc biệt yêu thích món Bomdong-geotjeori (kimchi cải BomDong ăn ngay). Lá cải giòn ngọt rửa sạch, trộn đều cùng gia vị ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, tỏi, xì dầu và một chút dầu Mè/vừng thơm lừng. Món gỏi tươi này không cần chờ lên men, ăn kèm thịt nướng, cơm nóng hay mì tôm đều bùng nổ vị giác.
Hạt giống cải BomDong Hàn Quốc là giống cải lá truyền thống, được ưa chuộng nhờ lá to, dày, xanh đậm và xếp tầng đẹp mắt.
- Thời vụ gieo trồng: Chính vụ gieo trồng là mùa Thu Đông.
- Thời gian thu hoạch: Thu hoạch sau khoảng 70 ngày gieo trồng.Tiêu chuẩn thu hoạch: Khi tán cây phát triển đạt đường kính khoảng 25cm là có thể thu hoạch được.
- Điều kiện đất trồng: Bộ rễ của cải BomDong ăn sâu, vì vậy đất cần phải tơi xốp, tầng đất sâu và thoát nước tốt.Độ pH thích hợp của đất từ 5.5 – 6.8.
- Bón lót và Xử lý đất:
+ Xử lý vôi: Nếu đất bị chua (axit), nên rắc vôi bột trước khi gieo khoảng 3 – 4 tuần để cải tạo đất.
+ Bón lót: Trước khi gieo 2 tuần, trộn đều phân bón lót và phân xơ/phân hữu cơ hoai mục vào đất để làm đất xốp nhẹ và giàu dinh dưỡng.
- Lên luống (luống phẳng):
+ Cách 1 (Luống rộng 100 cm): Trồng 4 hàng dọc, hàng cách hàng 25 cm (phù hợp với kích thước tán xòe khi trưởng thành).
+ Cách 2 (Luống rộng 50 cm): Trồng 2 hàng dọc.
+ Phủ bạt (màng phủ nông nghiệp): Phủ màng nilon đen để giữ nhiệt cho đất trong mùa lạnh và hạn chế bốc hơi nước.
- Cách gieo hạt: Gieo theo hàng hoặc gieo rải đều. Phủ một lớp giá thể/đất ươm mỏng nhẹ lên trên thay vì phủ đất nén chặt để hạt đạt tỷ lệ nảy mầm cao nhất.
- Kỹ thuật tỉa cây (Tránh trồng quá dày, giúp thông thoáng):
+ Tỉa đợt 1 (Khi mới nảy mầm): Tỉa bớt những cây mọc quá chen chúc.
+ Tỉa đợt 2 (Khi có 2 lá thật): Loại bỏ các cây yếu, sâu bệnh hoặc dị dạng, chỉ giữ lại khoảng 2 cây khỏe tại mỗi vị trí.
+ Tỉa lần cuối (Khi có 5 lá thật): Chỉ giữ lại 1 cây khỏe nhất cho mỗi hốc gieo để tạo không gian cho tán cây xòe rộng đạt đường kính 25cm. Kết hợp vun gốc và làm sạch cỏ dại quanh gốc.
- Chế độ tưới nước:
+ Tưới vào buổi sáng khi bề mặt đất (độ sâu khoảng 1 – 2 đốt ngón tay) có dấu hiệu khô.
+ Khi thời tiết chuyển lạnh, giảm lượng nước tưới bớt lại và chú ý tránh tưới trực tiếp lên lá.
+ Mẹo: Nếu thấy lá cây có dấu hiệu rủ/rũ xuống là cây đang báo hiệu bị thiếu nước.
- Bón phân bổ sung: Định kỳ 2 – 4 tuần/lần, bổ sung thêm phân bón hữu cơ chuyên dụng cho rau hoặc phân trùn hạ để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây phát triển.
- Ứng dụng chế biến: Thu hoạch khi cây đạt đường kính khoảng 25cm (khoảng 70 ngày). Cải BomDong tươi ngon thích hợp làm xà lách ăn sống, làm món gỏi trộn, nấu canh ngọt mát hoặc muối kim chi giòn ngon tương tự như cải thảo.
| Mã sản Phẩm | Hạt giống cải Bomdong Hàn Quốc |
| Loại hoa/cây | Hạt giống Bomdong Hàn Quốc hạt giống rau củ quả |
| Tên tiếng anh | Korean Napa Cabbage |
| Màu sắc | Xanh.Vàng |
| Số hạt/gói | 0.5 gram |
| Phủ hạt khi gieo | Phủ chất trồng mỏng lên hạt giống |
| Thời gian nảy mầm | 5-7 ngày |
| Tỉ lệ nảy mầm | > 80% |
| Tác dụng | Làm kimchi (đặc biệt là kim chi bomdong), salad, luộc, nhúng lẩu, giàu vitamin C, chất xơ, tốt cho tiêu hóa và làm đẹp da. |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Khí hậu trồng | Xứ nóng .Xứ lạnh |
| Thời điểm gieo trồng | Phát triển tốt nhất nơi có khí hậu mát mẻ .Hoặc Vụ Thu Đông của miền Bắc |
| Thời gian thu hoạch | 25 cm là bắt đầu thu hoạch.Thu hoạch chính 70 ngày sau khi gieo |
| Chiều cao cây | 30-50 cm |
| Loại cây | 1 năm |
Bảo Hành Sản Phẩm
BẢO HÀNH 1 ĐỔI 1
Chính sách bảo hành
KIỂM TRA HÀNG TRƯỚC KHI THANH TOÁN
Chính sách đổi trả
HỖ TRỢ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
Chính sách giao hàng
Danh mục sản phẩm
SẢN PHẨM MỚI