- Ớt chuông hay còn có tên gọi khác là ớt ngọt, ớt chuông Đà Lạt (vì được trồng rất phổ biến tại xứ sở sương mù). Đây là loại thực vật chứa hàm lượng khổng lồ vitamin A, vitamin C cùng nhiều khoáng chất thiết yếu khác.
- Xét về mặt thực vật học, ớt chuông thuộc nhóm trái cây nhưng trong ẩm thực lại được xem như một loại rau quả quen thuộc. Khi lựa chọn hạt giống ớt chuông để canh tác, bạn sẽ thấy cây mọc thành bụi gọn gàng, có khả năng sinh trưởng khỏe mạnh. Quả có hình bầu dục khá giống chiếc chuông, vỏ ngoài giòn, chứa ít nước và mang vị ngọt dịu đặc trưng, hoàn toàn không bị cay gắt như các giống ớt thông thường.
- Ớt chuông thu hoạch từ hạt giống ớt chuông là loại rau củ chứa rất ít calo nhưng lại cực kỳ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thành phần dinh dưỡng chi tiết trong 100g ớt chuông gồm có:
+ Vitamin và khoáng chất: Vitamin C: Hàm lượng rất cao (trong 100g ớt chuông có từ khoảng 80mg đến hơn 184mg tùy màu sắc, trong đó ớt vàng và ớt đỏ chứa nhiều vitamin C nhất). Vitamin A (Beta-carotene): Giúp sáng mắt và hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin B: Gồm B1, B6 (pyridoxine) và B9 (folate) hỗ trợ chức năng não bộ, sản xuất hồng cầu và tái tạo tế bào thần kinh. Vitamin E và Vitamin K1: Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe làn da, xương. Khoáng chất: Cung cấp kali, magie, mangan, kẽm, đồng và một lượng nhỏ canxi.
+ Chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật: Carotenoid: Gồm beta-carotene, lutein và zeaxanthin tốt cho thị lực; lycopene trong ớt đỏ giúp chống lại gốc tự do và phòng ngừa ung thư. Capsanthin: Chất tạo màu đỏ đặc trưng và có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Quercetin và Luteolin: Các flavonoid có tác dụng chống viêm và bảo vệ tim mạch.
+ Thành phần cơ bản khác (trong 100g): Nước chiếm khoảng 92%; chất xơ từ 1,7g – 3g; carbohydrate và đường tự nhiên khoảng 6g; đạm khoảng 1g; chất béo dưới 0,5g và lượng calo cực thấp (khoảng 20 – 30 calo tùy loại), rất phù hợp cho người ăn kiêng.
+ Vụ chính: Tốt nhất là Vụ Xuân (tháng 1 – 3) và Vụ Thu (tháng 8 – 9) hằng năm để hạt giống ớt chuông đạt tỷ lệ nảy mầm cao và sinh trưởng tốt nhất.
+ Vùng cao nguyên (như Bảo Lộc, Lâm Đồng): Nhờ khí hậu mát mẻ quanh năm, chị có thể gieo hạt giống ớt chuông linh hoạt các mùa. Lưu ý: Tránh gieo trồng vào các đợt mưa bão quá lớn gây ngập úng gốc, rụng hoa và rụng trái con.
- Xử lý đất trồng hạt giống ớt chuông & Bón lót+ Làm sạch & Tơi xốp đất: Đất gieo trồng hạt giống ớt chuông cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước cực tốt. Cuốc xới đất sâu 20 – 25 cm, nhặt sạch cỏ dại và rải một ít vôi bột phơi ải 3 – 5 ngày để khử trùng, hạ chua.
+ Bón lót luống: Trộn đều vào đất phân chuồng hoai mục (phân trùn quế, phân gà ủ mục) + phân supe lân + nấm đối kháng Trichoderma trước khi trồng 2 – 3 ngày.
+ Công thức đất trồng chậu / thùng xốp: Trộn theo tỷ lệ 2 phần đất thịt tơi xốp + 1 phần phân trùn quế/phân hoai mục + 1 phần xơ dừa nghiền/tro trấu. Chọn chậu hoặc thùng xốp có đường kính và chiều sâu tối thiểu 30 – 40 cm để bộ rễ cây ớt chuông phát triển khỏe mạnh.
- Mật độ & Khoảng cách trồng hạt giống ớt chuông+ Trồng ngoài đất (Ngoài trời / Nhà lưới): Mật độ 30.000 – 40.000 cây/ha, làm luống rộng 1,3 – 1,4 m, cao 20 – 30 cm. Trồng 2 hàng/luống, cây cách cây 30 – 35 cm (mùa mưa nới rộng 40 – 50 cm để thông thoáng).
+ Trồng trên giá thể (Trong nhà kính): Mật độ khoảng 2,5 cây/m² (tương đương 25.000 cây/ha), khoảng cách cây cách cây 30 cm, hàng cách hàng 1,0 – 1,2 m.
+ Trồng chậu / Thùng xốp tại nhà: Trồng 2 cây/chậu lớn và tiến hành tỉa giữ lại 2 nhánh chính cho mỗi cây để tập trung dinh dưỡng nuôi quả to căng bóng.
- Ngâm hạt giống ớt chuông trong nước ấm (2 sôi : 3 nguội) khoảng 3 – 4 tiếng cho vỡ vỏ hạt. Vớt ra, ủ hạt giống ớt chuông vào khăn ẩm đặt trong hộp nhựa đậy kín hoặc túi zip. Sau 5 – 7 ngày hạt nứt mầm thì đem gieo. Gieo hạt giống ớt chuông đã nứt nanh vào khay ươm hoặc bầu đất nhỏ (mỗi hốc 1 hạt), phủ lớp đất mịn mỏng khoảng 0,5 cm. Chăm sóc cây con: Tưới giữ ẩm nhẹ nhàng bằng bình phun sương sáng – chiều. Khi cây con phát triển từ hạt giống ớt chuông đạt 4 – 5 lá thật (khoảng 20 – 25 ngày sau gieo), tiến hành bóc bầu và trồng ra luống hoặc chậu lớn.
- Tỉa nhánh chân: Khi cây ớt chuông bắt đầu phân nhánh, tiến hành tỉa bỏ toàn bộ lá và nhánh phụ dưới chạc 3 để gốc cây thông thoáng, hạn chế sâu bệnh bám từ đất lên và tập trung dinh dưỡng nuôi thân chính.
- Cắm cọc chống đổ: Cây gieo từ hạt giống ớt chuông khi mang nhiều quả to rất dễ bị nghiêng gãy cành. Cắm cọc gỗ/tre bên cạnh thân chính và dùng dây mềm buộc cố định nhẹ nhàng.
- Ánh nắng: Cây trồng từ hạt giống ớt chuông cần ánh nắng mặt trời đầy đủ, ít nhất 6 – 8 tiếng/ngày để cây quang hợp tốt, đậu trái nhiều và vỏ căng bóng.
- Tưới nước: Tưới nước đều đặn giữ độ ẩm đất ổn định (khoảng 70%). Giai đoạn ra hoa kết trái tuyệt đối không để đất quá khô rồi tưới dồn dập dễ làm rụng hoa hoặc nứt trái.
- Bón phân thúc cho cây ớt chuông:
+ Bón thúc lần 1 (Cây hồi xanh / nuôi thân): Khoảng 10 – 12 ngày (hoặc 20 – 25 ngày tùy theo mô hình canh tác) sau khi trồng cây con, khi cây đã bén rễ, hồi xanh. Tập trung thúc đạm và NPK (ví dụ: NPK 16-16-8 hoặc đạm ure pha loãng) giúp cây phát triển thân, cành và lá mới.
+ Bón thúc lần 2 (Giai đoạn ra nụ / chuẩn bị ra hoa): Sau lần bón thúc 1 khoảng 12 – 15 ngày. Bón kết hợp cân đối giữa đạm và kali (hoặc phân NPK kết hợp kali) để kích thích phân hóa mầm hoa, giúp nụ nhiều và chống rụng hoa.
+ Bón thúc lần 3 (Giai đoạn đậu trái / nuôi quả): Sau lần bón thúc 2 khoảng 20 ngày (hoặc khi cây ớt chuông bắt đầu đậu trái non). Tăng cường phân NPK và kali kết hợp với bổ sung Canxi (Calcium nitrat) giúp cuống chắc, hạn chế thối đít quả và méo quả.
+ Bón thúc giai đoạn thu hoạch (Nuôi các lứa quả kế tiếp): Khi cây bước vào lứa hái đầu tiên và thu rộ. Bón định kỳ sau mỗi lứa thu hái để cây phục hồi, tiếp tục ra hoa và nuôi các lứa trái mới. Lưu ý: Không bón quá nhiều đạm sát ngày thu hoạch. Ngừng bón phân hóa học trước khi thu hoạch 7 – 10 ngày.
- Làm cỏ: Nhặt sạch cỏ dại xung quanh gốc cây ớt chuông để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
- Bọ trĩ, rầy mềm & nhện đỏ: Côn trùng chích hút làm quăn lá, thun đọt. Phòng trị: Phun chế phẩm sinh học Abamectin, dầu khoáng thiên nhiên, hoặc dịch tỏi ớt gừng; dùng bẫy dính màu vàng.
- Sâu ăn lá & sâu đục trái: Phòng trị: Bắt sâu thủ công vào buổi sáng sớm; phun vi sinh Bacillus thuringiensis (BT) an toàn cho vườn trồng hạt giống ớt chuông.
- Bệnh thối trái (Thán thư):Phòng trị: Không tưới nước lên lá/trái vào chiều tối; tỉa lá chân thông thoáng; sử dụng Antracol hoặc Ridomil Gold nếu xuất hiện bệnh.
- Bệnh héo xanh vi khuẩn: Phòng trị: Đảm bảo đất thoát nước thật tốt, rải vôi xử lý đất trước khi gieo trồng hạt giống ớt chuông và bón lót Trichoderma ngay từ đầu.
- Đặc điểm sinh trưởng: Cây phát triển từ hạt giống ớt chuông lùn tầm 30 – 40 cm là bắt đầu có quả.
- Cách thu hoạch: Dùng kéo cắt nhẹ nhàng cả cuống trái khi trái đạt kích thước chuẩn và vỏ căng bóng, tránh giật mạnh làm gãy cành hoặc rụng lứa hoa/trái con tiếp theo. Thu hoạch định kỳ để cây tiếp tục đẻ nhánh và ra trái liên tục.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT HẠT GIỐNG ỚT CHUÔNG |
|
| Mã sản Phẩm |
Hạt giống ớt chuông |
| Loại hoa/cây |
Hạt giống ớt chuông ,Hạt giống rau củ quả |
| Tên tiếng anh |
Bell Pepper |
| Màu sắc |
Xanh ,Vàng ,Đỏ ,Tím |
| Số hạt/gói |
40 hạt |
| Phủ hạt khi gieo |
Có .Phủ lớp chất trồng mỏng .Dùng bình phun sương tưới đẫm cho hạt bám vào chất trồng |
| Thời gian nảy mầm |
7-10 ngày |
| Tỉ lệ nảy mầm |
> 85 % |
| Tác dụng |
Làm thức ăn . Trang trí. Gia vị cho món ăn |
| Xuất xứ |
Việt Nam |
| Khí hậu trồng |
Xứ lạnh |
| Thời điểm gieo trồng |
Quanh năm |
| Thời gian thu hoạch /ra hoa |
Trên 90 ngày |
| Chiều cao cây |
Cây lùn 30-40 cm |
| Loại hoa/cây |
Lâu năm |
Bảo Hành Sản Phẩm
BẢO HÀNH 1 ĐỔI 1
Chính sách bảo hành
KIỂM TRA HÀNG TRƯỚC KHI THANH TOÁN
Chính sách đổi trả
HỖ TRỢ GIAO HÀNG TOÀN QUỐC
Chính sách giao hàng
Danh mục sản phẩm
SẢN PHẨM MỚI