Hoa gừng mọc thành từng khóm, hoa màu trắng, nhìn xa giống hoa bách hợp, hoa nở vào tháng 8 đến tháng 10. Vì hoa giống như đàn bướm đang bay nên còn có tên là hổ điệp trắng, thích hợp sinh trưởng ở vùng đất ấm. Nhưng ít ai biết rằng Hoa Gừng là một nguyên liệu có thể chế biến món ăn rất hấp dẫn.
Búp hoa gừng chỉ to bằng ngón tay cái và phần cuống dài khoảng 10-15cm, màu xanh đậm mà nếu nhìn qua bạn sẽ dễ nhầm đây là mầm non của cây tre hoặc măng tây.
Búp hoa gừng to bằng ngón tay cái và phần cuống dài khoảng 10-15cm
Hoa gừng đặc biệt thơm, đó là hương thơm đặc trung của gừng lẫn hương thơm của một loài hoa. Một người dân ở vùng núi đã từng nói rằng “người miền xuôi không biết ăn thứ này. Chỉ có người ở Kỳ Sơn mới biết ăn thôi”. Đặc biệt, hoa gừng chỉ nở rộ vào độ tháng 7 (âm lịch) đến tháng 9 hàng năm.
Quả không sai bởi khi chúng ta cũng ở đồng bằng, các bạn cũng trồng gừng mục đích chỉ để lấy củ, không hề hay biết rằng búp hoa gừng lại có thể ăn được. Theo hướng dẫn của những người dân nơi đây, hoa gừng sau khi sơ chế có thể dùng để xào măng hoặc xào thịt bò rất ngon. Những món ăn từ hoa gừng đơn giản nhưng đậm đà hương vị núi rừng thật sự xuyến xao.
Hoa gừng sau khi sơ chế có thể dùng để xào măng hoặc xào thịt bò rất ngon.
Sơ chế búp hoa gừng rất dễ bởi chỉ cần rửa sạch rồi dùng dao chẻ đôi búp hoa. Đến lúc cho đĩa búp hoa gừng xào măng lên mâm và thưởng thức thì chúng ta mới công nhận một điều là người miền núi thật thông minh khi khám phá ra món ăn này.
Búp hoa gừng xào lên dậy mùi rất thơm, ăn có vị ngọt đặc trưng của loài hoa.
Búp hoa gừng xào lên dậy mùi rất thơm, ăn có vị ngọt đặc trưng của loài hoa. Và chắc chắn một điều hoa gừng là một thực phẩm sạch mà ai ăn rồi cũng sẽ nghiện.
Và nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng Gừng rất tốt cho sức khỏe có tác dụng giảm đau, chứng đau dây thần kinh, chống co thắt, chống oxy hóa…
Hãy liên hệ ngay với Shop Hạt Giống Phương Nam. Nơi chuyên cung cấp nhiều loại hạt giống hoa và hạt giống rau củ quả, hạt giống cây ăn trái, hạt giống cỏ, hạt giống ớt và nhiều loại hạt giống khác. Cửa hàng chúng tôi ra đời nhằm cung cấp các loại hạt giống hoa có thể phục vụ những người yêu mến và kinh doanh hoa một cách tốt nhất, đem thiên nhiên gần lại với con người hơn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ MUA HẠT GIỐNG HOA
SHOP HẠT GIỐNG PHƯƠNG NAM
ĐIỆN THOẠI: 0983 003 446
ĐỊA CHỈ: 519/17/8 Âu Cơ, Tân Phú, HCM
GIỜ MỞ CỬA: 8:00 – 20:00
SHIP HÀNG TOÀN QUỐC
